黄花鱼的家常做法 黄花鱼的家常做法推荐

  黄花鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,具有通利五脏,健身美容的功效。黄花鱼是我们生活常见常吃的鱼,你知道黄花鱼有哪些不同的好吃做法?你了解怎么做黄花鱼才美味吗?接下来爱华网小编给你推荐黄花鱼的4种好吃做法。

  一、酱焖黄花鱼的做法

  材料

  主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油

  做法

  1.黄花鱼处理干净。

  2.葱姜蒜爆锅,放面酱炒香,加入鱼煎一下,加汤调味。

  3.急火烧开,慢火炖至汤剩少许。

  4.急火收汁,装盘即可。

  小诀窍

  特点

  色泽酱红,鱼肉软嫩,汁浓味醇。

  提示

  炒酱时应炒出香味,注意火力大小。

  二、柳橙黄花鱼的做法

  菜谱简介 黄花鱼鲜香, 橙汁解油腻,天然的果香,配鱼香

  材料

  黄花鱼1条 姜 白胡椒粉 盐 大葱 料酒 橙子1个 白糖

  做法

  1 黄花鱼一条,斩成3厘米左右的段

  2 用盐 大葱,姜,白胡椒粉,料酒腌制1小时入味

  3 放在平底锅,中大火煎熟

  4 一个橙子,中间最厚的部分,切出3片,摆到盘子上

  5 其余的橙子肉,放到铁锅里干炒

  6 放入水继续煮,然后根据自己的口味加糖

  7 去掉橙子肉的渣

  8 把煎好的黄花鱼,放到橙子上

  9 最后把橙汁浇在鱼上

  小诀窍

  把鱼放到橙子片上,是防止鱼块被橙汁泡软了。鱼上只需有淡淡的橙汁味道即可.

  橙子肉一定要先炒过,在熬橙汁,味道才香浓

  三、豆鼓黄花鱼的做法

  材料

  小黄花鱼500克、豆鼓半袋、芝麻、大葱、料酒、老姜、花椒面、少许辣椒粉、芝麻

  做法

  1、把黄花鱼处理干净,用大葱节、料酒老姜码30分钟左右后,把鱼夹出沥干水份待用。

  2、煎锅热油,把鱼摆摆放进去,用中小火煎制,煎制两面发黄时,再放豆鼓炒散、炒香,再放花椒面和辣椒面、芝麻稍微翻炒哈即可装盘。

  四、醪糟黄花鱼的做法

黄花鱼的家常做法 黄花鱼的家常做法推荐

  材料

  主料:黄花鱼一条,醪糟2勺(平常喝汤的那种勺)

  配料:腐乳,小米辣,香葱,蒜,姜,花雕,郫县豆瓣,剁椒,鸡精,白胡椒粉

  做法

  1、黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净,两面各划三刀,用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后,煎到两面干干的;

  2、留底油,葱蒜姜爆香,下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳,放鱼进去,加两勺醪糟,高汤,大火烧开转小火,翻个面,加点鸡精酱油葱花就好了

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6181671/996324839.html

更多阅读

海参的家常做法,家常菜谱 菜谱家常菜做法东北

海参的家常做法,家常菜谱——简介海参的家常做法、家常菜基本上人人都会做,但是真正做不做得好,就很见功夫了,有时候越是简单的菜想做好还就是不容易的。(01004)海参的家常做法,家常菜谱——家常海参海参的家常做法,家常菜谱 1、准备材料宫

卤料的家常做法 卤料包什么牌子的好吃

卤料的家常做法——简介卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料的家常做法——食材鸡蛋 适量小茴香 110克香草 110克花椒 110克卤料 适量八角 适量料酒 适量盐 375克水 3000克卤料的家常做法——方法/步骤卤料的家

鲍鱼的家常做法? 鲍鱼粥的家常做法

和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!鲍鱼的家常做法?——工具/原料鲍鱼黄瓜油葱姜片鲍鱼的家常做法?——方法/步骤鲍鱼的家常做法? 1、

鸽子汤的家常做法 怎么顿鸽子汤家常做法

鸽子汤的家常做法——简介民间有一种说法,一鸽胜九鸡,鸽子汤是很滋补的,家常的做法也比较简单。现在把鸽子汤的做法分享出来,希望能通过视频和图文让大家学会做法,这样在家里也能做这道补汤啦!很抱歉,视频数据暂时无法显示鸽子汤的家常做

鱼丸的家常做法 麻婆豆腐的家常做法

鱼丸的家常做法——简介鲮鱼的肉质很鲜甜,但刺很多。所以一般都是用来煲汤或做成鱼丸。但外面卖的鱼丸店家往往会掺了其他鱼肉和很多粉,吃起来没多少鱼肉的味道,而自己在家做鱼丸虽然比较麻烦,但味道真的是非常鲜,非常有弹性。鱼丸的家

声明:《黄花鱼的家常做法 黄花鱼的家常做法推荐》为网友很酷的殺手分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除