西葫芦鸡蛋煎饺
材料：
面粉200 克、西葫芦150 克、鸡蛋2 个、玉米淀粉10 克、食用油15 克、葱姜末各少许。
做法：
1.面粉放入大盆中，慢慢加入清水，并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中、光滑的面团，放置一旁，发面。
2.鸡蛋打散，炒熟后切碎;西葫芦洗净擦成细丝，加入盐搅拌均匀，静置10 分钟后挤去水分;西葫芦、鸡蛋、葱姜末混合，搅拌均匀。
3.取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。
4.将玉米淀粉加入200 毫升清水中，将二者混合搅拌均匀成淀粉水。
5.平底锅内倒入适量食用油，以小火热锅。将饺子一个一个排入锅中，改以中小火煎至底面略微焦黄，倒入淀粉水，水量约为饺子1/3 的高度，盖上锅盖。煎煮到淀粉水形成脆壳，且饺子底部变成金黄酥脆后关火出锅。
营养小提示:
西葫芦含有丰富的水分，具有润泽肌肤的作用，可以调节人体代谢，有利于新妈妈产后清热利尿、除烦止渴、消肿散结等。鸡蛋则含有人体需要的多种营养素，是产后妈妈补气血的必备食物。
说起“冰花煎饺”，即使只闻其名，不知其样。仅“冰花”字样也会让人产生恬静而美妙的心情。当你亲手烹制“冰花煎饺”，那个充满期待与新奇的制作过程，会让你忘掉生活中所有的不快。真是不可思议，小半碗稀稀的玉米淀粉汁，倒进锅里不到十分
主料：；西葫芦(1个)；鸡蛋(3个)；面粉(200克)辅料：厨具：煮锅、炒锅1、准备200克面粉2、面粉中冲入开水，烫成雪花状3、揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了4、盖上湿布醒30分钟5、趁醒面的功夫，准备馅
西葫芦俗称茭瓜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质
最最简单的韩式家常菜，中式菜肴好像也可以这样吃，两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃，那个酱料正是这道菜的精华之处，别有一番滋味。主料：；西葫芦(1个)；鸡蛋(2个)辅料：；红椒(1个)；干面粉(适量)；小青椒(1个)；葱末(1大勺)；蒜末(1大勺)；白
      西葫芦饼的原料：西葫芦一个、鸡蛋两个、面粉一碗；西葫芦鸡蛋饼的配料：小葱两根、盐、料酒； 西葫芦鸡蛋饼的做法：1、西葫芦洗净擦丝，小葱切碎；2、鸡蛋打散在面粉里，把西葫芦丝、小葱倒在面粉里；3、放调料，倒入
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