吃火锅的禁忌 冬季吃火锅有什么食用禁忌

  一到冬季受寒冷的影响,人们都喜欢吃火锅,但是火锅吃多了也会对人体造成伤害。那么大家需要知道冬季吃火锅的哪些食用禁忌呢?跟着爱华网小编一起来看看吧。

  冬季吃火锅食用禁忌

  1、忌时间过长:吃火锅时间应控制在1个半小时以内,不要喝剩余的汤底。王主任说,火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量会明显增加,对健康十分不利。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。

  2、忌吃得太烫:火锅浓汤的温度相当高,刚捞出的食物依旧有较高的温度,容易破坏口腔黏膜,引发口腔溃疡等疾病。所以,刚取出锅的食物不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃。

  3、忌口味过重:太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿,同时还容易诱发其他疾病,导致症状加重。另外,也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。

  4、忌搭配啤酒:啤酒里所含的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激,严重者会引起咽喉炎、咽喉水肿等。且火锅汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高,喝酒易使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,大大增加了痛风的发病几率。

  5、常吃麻辣火锅小心脱发。很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发,殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显,如辣味、油脂、糖分的摄取,重要维生素的补充与否,都对头发影响极大。有调查表明,常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调味过重的料理,都被证实对头发生长有不良影响,甚至于直接造成脱发。现在正是寒冷季节,火锅大受欢迎,但大快朵颐时也得记着别过量了。

  6、孕妇冬天吃火锅可致胎儿畸形。孕妇们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

吃火锅的禁忌 冬季吃火锅有什么食用禁忌

  7、一热当三鲜。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。

  8、半生不熟最鲜美。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。

  冬季吃火锅首选蔬果

  1、蔬菜类

  在吃火锅时,要多涮菠菜、油菜等叶类蔬菜,还有土豆、藕等根茎类蔬菜,以及南瓜、冬瓜等蔬菜,这样搭配是比较丰富的。

  2、水果类

  在水果方面,小编不建议一边吃火锅一边吃水果,最好在酒足饭饱之后停一会再吃水果。比较适合的是梨、香蕉等凉性水果。

  3、豆制品类

  除了蔬菜水果,豆制品类也要摄入一些,这样营养才会更加全面。比如豆腐、冻豆腐、豆芽、豆皮等都不错的。

  4、菌类

  食用菌类。为了增加更多营养成分,小编建议同时准备一些食用菌类,比如香菇、金针菇、蘑菇、木耳等。像金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

看过冬季吃火锅有什么食用禁忌的人还会看:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6179371/324321975.html

更多阅读

服用中药期间的禁忌 吃中药的禁忌 常见中药服用有禁忌

中药现在是越来越受到人们的欢迎了,中药对于调理身子有很大的好处的,而且没有别的副作用,最重要的是可以指标又治本。但是大家知道吗,我们吃中药的禁忌也是非常多的,如果服用不当的话,结果是非常严重的,下面我们就来看看吧。常见中药服用

银耳红枣汤的禁忌 冬季吃银耳六个禁忌

  银耳也是冬季的进补食品之一,银耳的营养价值十分丰富,而且易于烹饪,最关键的是它在人们常见的补品中价格最能够被普通家庭所接收,因此很多家庭都经常吃银耳。但是很多人并不知道,吃银耳也是有一定禁忌的,并不是什么人怎么吃都可以,下面

香砂养胃丸的禁忌 健康养胃有8大禁忌

 爱华保健知识配图   现在的大部分人都将精力放在工作上,常常忽略一日三餐的重要性,长期如此就会招来胃部疾病。如果在生活中多加注意,避开一些饮食误区,养胃其实蛮简单。下面跟小编一起来看看养胃的禁忌吧。  养胃需

吃火锅的禁忌 冬季吃火锅的7大禁忌――爱吃火锅的看过来

   天气渐渐变冷,吃火锅的人也越来越多,火锅开始成为主流,深受人们的欢迎,大家都会觉得吃火锅滋补又暖和,但是最近有人做实验发现,煮久的火锅不但菜的营养会流失,甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃,也要当心“有毒”

中秋节的禁忌 中秋节忌违有哪些

  拜祭月亮时,男子最多在一旁看看,不得参与拜月活动,有的地方甚至要求男子回避,因为月亮是阴象之物,所以拜月纯属妇女之事。俗语有“男不拜月,女不祭灶”的禁忌,男子不得拜祭阴象之月,正如女子不能拜祭阳性之灶。  当中秋的月亮挂上时,

声明:《吃火锅的禁忌 冬季吃火锅有什么食用禁忌》为网友惟爱分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除