酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化（消化食品）液的分泌。
千万别小看酸奶的这些作用，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力（压力食品）过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质（蛋白质食品）、肽、氨基酸（氨基酸食品）等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
一项最新的研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的损害。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康（健康食品）非常有益。
我们知道在日常生活中我们会喝一些奶产品来为自己补充身体所需营养，而奶也有好多种类，今天我们就先来看看酸奶都有哪些营养、对于我们的身体都有哪些好处吧。酸奶什么时候喝最好一、早上喝酸奶最利于减肥有些人喜欢在餐后大量喝酸
大部分的人都喜欢喝酸奶，常喝酸奶的好处也是非常的多的，能够增强我们的免疫力，抵抗力，还有美容养颜、延缓衰老的作用。但是，大家知道什么时候喝酸奶最好呢，每天喝多少酸奶是最适宜的吗?以及酸奶能代替牛奶吗?带着这样疑问和小编一起来阅读
孕妇能喝酸奶吗?对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的受孕妇女来说，酸奶最适合妊娠早期的口味。那么孕妇喝酸奶有什么好处?下面就来看看有关介绍吧。孕妇能喝酸奶吗酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其PH值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大
酸奶营养价值高，父母很甘愿答应让孩子喝酸奶。不外，营养专家提示：一岁以内的婴儿别喝酸奶。处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育还没有完美，胃黏膜樊篱其实不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，4—6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的加工颠末
 女性经期能喝酸奶吗爱华阅读配图 女性经期可以喝酸奶，但是酸奶要温热后才可饮用。酸奶本身对月经是没有影响的，但因为酸奶一般都是冷藏保存的，而经期女性应避免吃生冷寒凉的食物，所以不能直接喝刚出冰箱中取出的冰冻酸奶，可
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