酱香型：也叫“茅香型”
这个香型的主要代表是贵州茅台酒和国台酒。
这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
浓香型：
这个香型的代表是五粮液。
浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
口感上区别
酱香型白酒有酱香突出、回味悠长、空杯留香，饮后不上头、不刺喉，（不上头是指头不痛，并不代表头部没有反应，但饮后容易产生飘荡的感觉；不刺喉，是指饮后不会口干舌燥，前面几杯应该细品，让咽喉有个适应的过程，很快会渐入佳境，越喝口感越好）像交响乐复杂，宽敞，给人渐入佳境的特点。而浓香型酒前后始终都是一个口感，就像流行音乐简单、明快，给人从一而终的特点。这是两者之间最大的不同。
酱香和浓香价格上区别
酱香生产周期比浓香长，工艺复杂，成本高，价格高
酒香型分类介绍标签：赖酒赖茅酒时间：2010-12-2709:16:50点击：583回帖：0上一篇：线绕滤芯10英寸20英寸30英寸40英下一篇：茅台商标的辞旧迎新酒Google提供的广告南京汇科生物工程设备公司Highke发酵设备－您的选择高校的信誉、可靠的产品、满意
白酒知识 中国白酒的香型我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样
随着中国白酒进入到深层次结构调整期，影响白酒产业成长因素逐渐显现，包括产区的、香型的、结构的、品牌的等诸多要素都显示出对白酒企业长远的影响力。在影响白酒企业成长诸多因素中，以国家标准为特征的香型因素成为十分重要
六、 精美小众：我很小，但是我很强大 由于中国地域辽阔，民族众多，白酒香型类别也是异彩纷呈，白酒除了拥有规模数百亿、上千亿大香型品类之外，白酒还拥有很多小而美，小而雅白酒品类，她们是中国白酒行业娇艳夺目明珠，她们与大众香型白酒品
二、 浓香大战：深度细分创造无限商机 当前，浓香型白酒面临着最为残酷竞争局面。其一，浓香型白酒之间竞争更加激烈。必须看到，浓香型是白酒所有香型中体量最大一种，个体体量来看，六大中国白酒百亿军团中，浓香型占据有三席，并且这三大浓
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