鸡翅的功效与作用 鸡翅的菜谱做法及功效作用

  大家知道吗?经常吃鸡翅对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,今天,爱华网小编为大家整理了好吃的鸡翅做法,希望大家喜欢!

  姜汁可乐鸡翅的做法

  材料

  鸡翅中,可乐,姜,盐,味极鲜

  做法

  1、将鸡翅洗干净,烧开水倒入鸡翅中焯水。

  2、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

  3、倒入可乐,没过鸡翅即可。

  4、大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐、味极鲜调味,大火把汁收干即可。

  新奥尔良烤鸡翅的做法

  材料

  鸡全翅4个600g,新奥尔良烤鸡粉一包40g,食用水30g

  做法

  1、把鸡翅洗净沥干水分。

  2、在鸡翅身上用刀划三刀,以便腌制时入味。

  3、倒入一包新奥尔良烤鸡粉,加入清水。

  4、用手抓匀腌料,让腌料充分分布在鸡翅的每个位置。

  5、静置腌制30分钟以上,让水封充分吸收到鸡翅里边。

鸡翅的功效与作用 鸡翅的菜谱做法及功效作用

  6、烤盘上铺锡纸,把腌制好的鸡翅,排入烤盘。

  7、210度烤30分钟后,取出,翻面刷上酱汁(它烤制过程中流出来的)以免烤干,继续回炉烤20分钟。

  8、出炉了,香气四溢,色泽诱人,相当好吃!

  啤酒酱香鸡翅的做法

  材料

  鸡翅10个,大葱1节,姜1块,啤酒1听,干辣椒3根,八角3颗,花椒20粒,香叶3片,生抽3汤匙(45ml),老抽1汤匙(15ml),糖1茶匙(5克),芝麻随意

  做法

  1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干

  2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中)

  3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟

  4.开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

  鸡肉的功效与作用

  中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

  鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

  强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  提高免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
 

  

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