什么材质的餐具最健康 使用什么餐具最安全

   使用什么餐具最安全

        内壁带彩饰的陶瓷餐具

  陶瓷餐具不仅造型各异,美观大方,且有细腻光滑、不生锈、不腐朽、不吸水、易洗涤等优点。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种,其中的有害金属铅、镉等主要来源于釉上颜料。

  长期使用釉上彩餐具,餐具中的有害金属元素就会溶出,并随食品进入人体,引起慢性中毒。因此,人们尽量不要选内壁带有彩饰的餐具。

  如果经济条件允许,可以选用无铅釉餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前,可先用食醋浸泡2~3小时,以溶出餐具中所含的有毒物质。使用时要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

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  色彩鲜艳的塑料餐具

  据检测,部分塑料奶瓶外部的彩色图案中的铅、铬等重金属元素释出量超标。因此,消费者应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。另外,在购买方便碗面时,要注意观察碗底的标识,标识为ps(聚苯乙烯)或pp(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有发泡剂,经热水浸泡后,发泡剂中有害的氨类化合物就会溶出,随食物进入人体。

什么材质的餐具最健康 使用什么餐具最安全

  在不粘锅、电饭锅的内壁,有一种以聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时,这种涂层就会释放出有毒气体四氟乙烯。所以,人们千万别让不粘锅、电饭锅空烧。

  劣质不锈钢餐具

  只要注意观察您就会发现,在不锈钢餐具上常有13

  

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