脆皮豆腐怎么做?豆腐是既平民又营养的绿色食品，吃豆腐可补钙、降血压、美容养颜等。豆腐的做法极为多样，今天就跟大家介绍一道脆皮豆腐，脆脆的外皮，嫩滑的内里，想想便让人直流口水。知道脆皮豆腐怎么做吗?接下来，小编就告诉你脆皮豆腐的做法。
【脆皮豆腐的做法】
【原料】北豆腐400克、鸡蛋1个
【调料】青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量
【做法】
1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块;
2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液;
3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液;
4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘;
5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁;
6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。
【脆皮豆腐的做法小贴士】
1、豆腐可提前用盐水浸泡，煎的时候就不容易碎了。
2、蘸汁根据个人喜好调配，做成咸鲜、茄汁等口味都可以。
脆皮豆腐怎么做――简介忘了前几天在谁家看到了好吃的日本豆腐，想起了以前在一家铁板烧的饭店里吃到的铁板日本豆腐，勾起了我的馋虫，利用周日的时间跑到超市买了一盒5袋的日本豆腐，又上网查了若干的日本豆腐的做法，觉得这款脆皮豆腐挺不
? ? ? ? ? 豆腐怎么做好吃呢？我觉得首选“麻辣豆腐”啦，今天就和大家分享下麻辣豆腐的家常做法，注意，还是简单做法哦，因为主食材只要豆腐和“老干妈”就行，虽然这可能不是麻辣豆腐最正宗的做法，但绝对简单方便哦，再说味道也不差什么，何乐
客家酿豆腐怎么做――简介客家酿豆腐成色亮丽，味道香浓，是客家人招待宾客时必做的一道菜品。这道菜汤汁浓郁，十分下饭。客家酿豆腐怎么做好吃？下面就跟我们一起来学吧。客家酿豆腐怎么做――工具/原料食材：板豆腐9块，猪肉100g，香葱2根调
泥鳅钻豆腐怎么做――简介泥鳅中富含的精氨酸能够很好的促进精子的产生，同时豆腐又是很不错的植物蛋白，这道出自浙北的名菜很好地把两道食材完美的融合在了一起。下面我为大家来讲解下怎么制作？泥鳅钻豆腐怎么做――工具/原料小泥鳅20
蟹黄豆腐怎么做――简介 这次在家里正好有咸蛋黄也有豆腐，便琢磨着做了这道蟹黄豆腐，虽然不知道正宗的做法是不是这样，但是喜欢这样做。蟹黄豆腐怎么做――工具/原料豆腐 300g咸蛋黄 50g淀粉 1勺盐、鸡精 适量蟹黄豆腐怎么做――
爱华网