红枣山药粥的做法
菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 小儿营养不良食谱 工艺：煮
红枣山药粥的制作材料：
主料：枣（干）30克、山药250克、稻米100克
调料：白砂糖15克
红枣山药粥的做法：
1、将红枣用沸水涨发后去核切丁；山药去皮切丁；红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。
2、将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。
食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
红枣山药粥
食疗作用
大枣味甘、性平温，入脾、胃经；有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
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