香椿蛋炒饭图片 香椿蛋炒饭

  原料:米饭,,嫩香椿芽,丝,盐,淀粉
  制法:(1)肉丝放入碗内,加入湿淀粉、盐、拌匀上浆;鸡蛋加盐少许搅匀;香椿切丁。(2)油锅烧至五成热时,下入肉丝滑散捞出。(3)油锅上下入肉丝,加入鸡蛋和香椿用旺火翻炒起锅。(4)将米饭用油和少许精盐炒热,放入炒好的香椿、肉丝、鸡蛋,翻炒均匀,盛入盘内即成。
  特点:芬芳诱人,是初春时节”尝春”的。

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