板栗上火吗 秋天吃板栗有什么好处、吃多会上火吗

   随着深秋的到来,板栗也大量上市,无论是街头的糖炒栗子,还是自己做的板栗乌鸡汤,板栗的独特风味和香甜可口都令人垂涎欲滴。民间流传的用板栗来补养、治病的方法很多,但多数人都习惯了将它煮熟吃。殊不知,生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。板栗的功过有哪些呢?一起来了解。

  一、生食板栗可补肾

  板栗生食,听起来就很神奇,日常人们习惯将板栗水煮、烹炒,万没想到可以生食。人到老年,由于阳气渐渐衰退,容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现,食用生板栗就是补肾的好办法。

板栗上火吗 秋天吃板栗有什么好处、吃多会上火吗

  如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼,慢慢吞咽下去,就能收到效果了。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜,可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。

  二、你所不知道的板栗

  一方面,人们称颂板栗是“肾之果”,以此赞美板栗的滋补作用;另一方面,又有人将其归结为胃胀气的元凶。今天我们就来讨论板栗的功与过。

  1.板栗之功

  现代医学研究发现,鲜板栗的主要营养组成为:

  板栗味甘,性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C,比番茄的维生素C含量还要多。另外,其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面,钙、磷、铁、钾、镁、锌等,比苹果、梨等普通水果高得多。

  板栗富含膳食纤维,每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内,板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。

  2.板栗之过

  (1)易导致腹胀

  板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同,属于产气食物,极容易在肠道内发酵产气,因此多吃板栗容易导致腹胀。肠胃不适的人不宜吃板栗。

  (2)不利于控制体重

  前面提到,板栗的碳水化合物含量达到62%,其糖类和热量均较高,一次吃太多不利于控制体重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。

  吃板栗会上火

  板栗是种属于秋季的坚果。它的营养很丰富。果实中含糖量和淀粉更是高达70.1%,蛋白质7%。

  此外,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。

  栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

  虽然古人说它“果中栗最有益”,但生吃板栗确是很难消化的,熟食又易滞气,所以千万不要一次吃得太多,反之易伤脾胃,要细嚼慢咽的吃。

  口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。

  由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6087071/41136850.html

更多阅读

吃菠萝会上火吗 菠萝蜜吃多了会上火吗

吃菠萝会上火吗?菠萝属于热性水果,吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。吃菠萝会上火吗?中医认为其性味归经:甘、微涩,平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食,又

喝柠檬水上火吗 柠檬水上火吗 喝柠檬水有哪些好处

柠檬水,是以柠檬为调味品的饮品。酸爽的口感和柠檬的味道让很多人对它甚是喜爱,尤其是夏天,那么就有很多人产生了疑问。喝柠檬水会上火吗?喝柠檬水有哪些好处呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。喝柠檬水上火吗(一)喝柠檬水上火吗喝

孕妇吃山药的好处 孕妇可以吃山药吗 孕妇吃山药有哪些好处

山药使我们常见也很常吃的一种食物,吃起来是非常的黏的,有点脆,非常多的朋友喜欢吃,而且吃山药的好处也是非常的多的。那么孕妇可以吃山药吗?孕妇吃山药有哪些好处呢?山药的吃法又有哪些呢?下面就有小编给大家详细的介绍下吧。孕妇可以

柚子怎么做止咳化痰 柚子上火吗 多吃柚子理气化痰

吃柚子上火吗?中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至

梨子煮熟吃有什么功效 秋天吃梨有何功效

  核心提示:秋季正是黄澄澄、水灵灵的鲜梨上市的季节。秋天吃梨有何功效,有何讲究呢?  秋季雨水较少,空气干燥,不少适应能力差的人容易发生口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛等,中医称之为“秋燥”。而这时正是黄澄澄、水灵灵的鲜梨上市

声明:《板栗上火吗 秋天吃板栗有什么好处、吃多会上火吗》为网友蒲公英的梦想分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除