许多朋友都十分喜欢吃面条,大家喜欢吃汤面吗?今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的汤面做法,希望大家喜欢!
【汤面】葱香酱油面的做法材料
细挂面、生抽酱油、香油、葱
做法
1、煮一大锅开水。
2、碗底倒酱油,再倒入一部分开水冲泡,尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。
3、面条放入剩下的开水里煮熟。
4、直接捞到酱油碗里,淋上香油,撒上葱花完成。
小诀窍
喜欢重口味的,可根据个人喜好加盐、辣椒油神马的都行
【汤面】日式咖哩乌龙面的做法材料
乌龙面250公克,高丽菜片20公克,鸿禧菇30公克,韭菜20公克,虾仁30公克,蛋1颗,咖哩粉1小匙,日式高汤2杯,日式咖哩块1格,酱油1大匙,七味辣椒粉少许
做法
1.)将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻剥开,韭菜切段备用。
2.)煮开一锅水,将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别汆烫至熟备用。
3.)将锅子烧热,放入1大匙油,先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过,再加入咖哩粉、虾仁一起炒香,加入高汤煮开后,将咖哩块放入,再加入酱油,拌匀后即为咖哩汤汁。
4.)乌龙面烫熟后,用冷水