沙参玉竹鸽子汤 玉竹沙参炖老鸽的做法

   老鸽:两只(约500克) 沙参:20克 红枣:4粒 玉竹:20克 姜:3片 水:5碗

沙参玉竹鸽子汤 玉竹沙参炖老鸽的做法

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  做法:

  1. 在市场请师傅宰好鸽子,留心、肝;拿回家后斩成4大块,洗净,汆水待用;

  2. 玉竹沙参洗净;红枣拍扁去核;

  3. 将所有材料放入炖盅,注入煮沸的清水,小火隔水炖一个半小时,下盐调味即成。

  功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。

  

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