西芹炒肉的家常做法 西芹炒肉的做法

   西芹炒肉的做法

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  做法一

  制作食材

  主料

  西芹300g

  猪肉150g

  配料 葱花适量

  姜丝适量

西芹炒肉的家常做法 西芹炒肉的做法

  盐适量

  味精适量

  酱油适量

  油适量

  耗时 准备时间10分钟内

  制作时间10分钟内

  制作流程

  用油起锅,爆香葱姜。

  将肉切成片,倒入锅内煸炒2分钟。

  调入酱油,继续煸炒至熟。

  将西芹洗净,斜刀切块,倒入锅内煸炒。

  加入适量盐和味精,出锅盛盘即可。

  做法二

  制作食材

  主料:西芹、猪瘦肉

  辅料:姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油

  制作流程

  1、将猪瘦肉切成片,用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。

  2、西芹洗净后切成段;蒜、姜剁成沫。

  3、锅内倒油烧热,炒香蒜末、姜沫,然后倒入肉片翻炒。

  4、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻。

  5、加盐、味精调味炒匀即可出锅。

  

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