入秋后,天气一天比一天冷,想要身体好,早上不妨喝上一碗粥。你想知道秋季最经典的养生粥吗?今天小编为您介绍秋季最经典的养生粥,一起来看看它们的做法吧!
爱华家常菜谱配图
1、山药栗子粥
做法:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效:本品具有健脾补肾的功效。
2、百合杏仁粥
做法:鲜百合15g、杏仁6g、粳米、冰糖各适量。鲜百合、杏仁、粳米洗净同煮,煮至米开,据个人喜好加入冰糖即可。
功效:百合养阴润肺止咳,清心安神。杏仁有止咳平喘,润肠通便的功效。两者合用,以达养阴润肺,止咳之效。
3、大枣莲子银杏粥
做法:百合30克、大枣枚、莲子适量克、银杏5粒、粳米100克、冰糖适量。莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
4、南瓜百合粥
做法:南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。
功效:南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋阴润肺的百合,具有健脾滋阴润燥的作用。
5、芝麻龙眼粥
做法:白芝麻30克、龙眼90克、大红枣80克、糯米500克、红糖适量。先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,煮至黏稠即可。
功效:健美肌肤、养血乌发、延缓早衰。适用于面色无华、须发早白、眩晕乏力、健忘失眠等症。
6、山药大枣糯米粥
做法:粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克。糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;红枣去核,洗净备用薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
功效:软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效。可以治疗子宫脱垂,肺气肿。
7、红枣桂圆黑米粥
做法:红枣8颗,桂圆干16颗,黑米30克,大米70克,水适量……黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时。红枣和桂圆干用水冲洗干净。黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右。
功效:红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。