爱华网研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。但是现在市面上的草莓很多都农药超标，那么我们应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。
吃草莓注意事项
一、吃草莓前一定要洗干净
种草莓经常用农药，吃前要清洗干净。
1.先用自来水冲洗，流动水可避免农药渗入果实。
2.然后最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，盐水可杀灭微生物，淘米水可降解农药。
3.洗时千万不要摘掉草莓蒂，否则农药进入会更严重污染果实。
4.不要用清洁剂浸泡草莓而造成二次污染。
草莓应该怎样吃才健康
二、女性多吃草莓预防心脏病
每周进食最少三份草莓及蓝莓的女士，患上心脏病的机率较少吃者低，平均可将患病风险降低32%。研究发现常吃草莓及蓝莓的女士，有较健康的饮食及生活习惯，例如会较多做运动及不吸烟等，相信也是令她们心脏病风险较低的原因。
三、草莓的好处及妙用
1.治腹泻、发热、口内溃疡及牙龈等疾病;
2.具有抗氧化作用， 能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
3.吃草莓能培养耐心。
4.草莓具有增白保湿的美容功效;
5.牛奶+草莓做面膜可以预防干燥肌肤;
6.草莓具有美白牙齿的功效;
7.助消，清新口气，润喉滋肤;
草莓食用价值
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓食疗价值
1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
