秋天天气转凉,气候干燥,这个时候人易生病,大白菜则是解病良药。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。下面几种大白菜的食疗妙方帮你解除病痛。
一、治肺燥咳嗽
白菜干100克,豆腐皮50克,红枣6枚,加水适量炖汤,用油盐调味佐膳,每日2次。可清肺热、润肺燥。
二、治感冒
大白菜根3条洗净切片,红糖30克,生姜3片,水煎服,每日2次。
三、百日咳
大白菜根3条,冰糖30克,加水煎服,每日3次。
四、治便秘、烦渴
白菜用开水煮汤食。
五、治燥热干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者
白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克。白菜洗净,梗、叶切开;猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2~3分钟,取出刮去黑衣,洗净,切梳形,沥干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。
六、胃及十二指肠溃疡、出血
小白菜250克,洗净,切细,用少量食盐拌腌10分钟,用洁净纱布绞取汁液,加入适量的糖食用。1日内分作3次,空腹服下。
七、治咽炎声嘶、病后食少
干冬白菜50克,大米50克,加适量水煮粥,粥熟时,用花生油少量调味服食,每日2~3次。