禽流感期间能吃猪肉吗 禽流感期间吃什么菜

  目前正值禽流感期间,很多朋友会发出许多疑问:鸡肉、鸭肉那些是吃不得了,牛肉、猪肉又不敢吃,那么,禽流感来了吃什么菜呢?禽流感能吃什么菜呢?禽流感期间吃什么菜呢?针对大家的诸多疑问,下面介绍几种蔬菜给大家。

  1、番茄:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出,番茄内含有可产 生维生素A的类胡萝卜素,主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

  2、大蒜:大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏、调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3-5克。

  3、香菇:提高机体免疫功能,香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  4、芦荟:芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物,主要生长在干燥炎热的地区,具有极强的生命力,可清热排毒、缓泻、消炎抗菌,增强免疫力,还可护胃保肝和护肤美容。

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  5、新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

  6、西兰花很容易在杂货店和食品中见到,它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道,西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且,西兰花富 含营养,可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A,维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈,维生素B和维生素D可以提高免 疫力。

  7、菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

 

 

(爱华阅读配图)

  8、卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。

  由于目前尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗,所以出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,预防感染他人。此外,还要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。这段时间也尽量少吃肉类食品,多吃些有机蔬菜,增强抵抗力。

  

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