贫血吃什么食物比较好 贫血吃什么补血好

  贫血在现在营养丰富的年代还是会存在的,那么贫血吃什么补血快呢,有什么好的食疗方法吗?下面爱华网小编为你介绍下。

  贫血诊断方案

  医生介绍,有上述症状的人一般都属于“气虚”者,需要“补气”。

  气虚者在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物,在药补上,可以喝由黄芪、人参、白术、甘草四种中药配制的“四君子汤”。

  头发干涩

  头发干涩枯黄不易梳理、用再多护发素也没用;

  脸色发黄、皮肤没有光泽这样的情况经常出现在女性身上,如果用化妆品、护发素效果不明显,那就应该考虑“以内养外”了。

  诊断方案:

  这是“血虚”的典型症状,一般在女性身上更常见,而且一年四季都可能出现。

  血虚的人最适合吃“好”的,如羊肉、鸡鸭肉、猪手等等,如猪手烧板栗就是不错的补血菜。

  医生指出,可以吃“归脾丸”来调节身体,并推荐一道药膳——当归羊肉汤:将羊肉1000克加当归100克煲汤。

  手脚心发热

  虽然气温已降至零下,但手心脚心热得冒火,到了晚上不是睡不着觉就是常常做梦,到了白天自然打不起精神。

  诊断方案:

  从中医角度看,有上述症状的人可能是阴虚,在饮食上可以多吃滋阴的食物,如百合、枸杞、狗肾等,有必要的话可以在中医师指导下服用六味地黄丸或大补阴丸。

  手脚发冷

  手脚发凉,末梢循环不好,怕冷,没事总想躺着。

  诊断方案:

  引起上述症状的很可能是阳虚,这部分人应该多吃海产品、动物骨髓,可用羊肉、木耳、胡萝卜煲汤。

  在用药方面,可以吃在医生指导下服用金贵肾气丸。

  此外,太子参也不错,推荐用1000克羊肉加入50克太子参煲汤。

  贫血的食补方

  根据统计,亚洲女性罹患贫血的比例相当高,平均每四到五个女性中,就有一个是贫血患者;

  若以年龄分布来看,二十至二十四岁之间,罹患的比例约二成,二十五岁至二十九岁之间有三成。

  造成女性比男性容易贫血的原因可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质,特别是在生理期、怀孕期,一但铁质补充不够,就很容易引起贫血。

  在临床上,贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等。

  贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」,其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则;

  在中医补法中,常以血肉有情之品来调养,并能取得良好的效果。

  另外有贫血困扰的人,应多摄取维生素C,因为维生素C有助於铁质的吸收。

  贫血食补食谱

  血糯红枣粥

  做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。

  功用:补血。

  桂圆莲子汤

  做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。

  功用:健脾、安神、养血。

  龙眼粥

  做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。

  功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。

  猪肝汤

  做法:猪乾洗净,切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用 。

  功用:补血。

  羊骨粥

  做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。

  功用:对於贫血具有畏寒者有良效。

  阿胶芝麻核桃羹

  做法:先将阿胶250g烊化、芝麻250g与核桃肉150g共捣细末,再加入桂圆肉50g、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。

  每次加热吃食二匙。

  功用:本品有补肾安神益血的功效。

  参枣汤

  材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块

  功能:

  1、红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。

  2、人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。

  作法:

  1、红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。

  2、加入冰糖待溶化即可。

  杞子南枣煲鸡蛋

  材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

  作法:

  1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 。

  2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

  功效:补虚劳、益气血、健脾胃。

  鲤鱼补血汤

  材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

  做法:

  1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

  2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

  3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

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  4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分 。

  功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

  红枣羊骨糯米粥

  材料:羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯

  作法:

  1、将羊胫骨(或猪骨)敲碎。

  2、红枣去核。

  3、将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。

  功效:补脾益血、滋肾健骨。

  贫血的经典食疗方

  贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。

  造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。

  贫血在祖国医学属“虚证”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。

  患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治:

  1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。

  功效:养心补脾,滋补强壮。

  2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。

  羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。

  食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。

  功效:补肾壮骨。

  3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

  功效:滋阴补血。

  4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。

  先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。

  热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

  功效:补肝益肾,养血理虚。

  5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。

  功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

  6、猪肝150克,菠菜适量。

  猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。

  功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”
 

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