西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。你想自己动手做好吃的西红柿打卤面吗?今天,爱华网小编为大家推荐西红柿打卤面的正宗做法。
制作西红柿打卤面的准备材料主料西红柿
100g鸡蛋
150g面粉
250g 辅料油
适量盐
适量淀粉
50g蒜
30g酱油
适量鸡精
适量 西红柿打卤面制作过程的步骤1.把面和好醒15分钟
2.准备好鸡蛋西红柿,西红柿切丁
3.调一碗水淀粉
4.把蒜切片
5.把鸡蛋打散
6.放到锅里炒熟
7.再放入蒜片炒一两分钟
8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒
9.在锅里倒入适量酱油
10.在锅里倒入适量醋
11.加少量的水到锅里,等一两分钟
12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许,收汁就可以了
13.盛出,接下来加面条~~~~~
14.用擀面杖开始压面
15.折成图中这个样子
16.开始切
17.然后把面条抖开~~~
18.准备煮,煮好之后和卤拌着吃
西红柿的功效与作用1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。