香椿芽炒鸡蛋做法 香椿芽炒鸡蛋的不同做法

  香椿含有维生素E和雌激素物质,有补阳滋阴的功效,故有"助孕素"的美称。你想知道香椿芽炒鸡蛋有哪些做法吗?接下来,爱华网小编跟你分享香椿芽炒鸡蛋的不同做法。

  香椿芽炒鸡蛋的做法【1】

  材料

  腌制过的香椿芽200克,鸡蛋3个,姜、蒜适量

  做法

  1、把香椿芽用水泡一泡,因为是腌制过的很咸。

  2、泡到不咸了,把香椿芽拧干水,用刀切成2厘米的丁。

  3、用油把姜煸香,然后捞出不要,倒入蒜末继续煸,然后倒入香椿芽炒到略微干关火。

  4、把鸡蛋打散把煸炒过的香椿芽倒入鸡蛋液,加入盐入味。

  5、把鸡蛋液和香椿芽拌匀。

  6、锅里的油烧的很热,倒入香椿芽鸡蛋液,翻炒,熟了即可。

  小诀窍

  香椿芽要提前煸炒过,再和鸡蛋液混合再炒,味道才香浓。

  香椿芽炒鸡蛋的做法【2】

  材料

  香椿150克,鸡蛋3个,油、盐适量

  做法

  1、鸡蛋打散,香椿焯水放冷水过凉切碎;

  2、起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出;

  3、再起锅热油煸炒香椿片刻;

  4、放盐调味,加鸡蛋炒匀即可。

  香椿芽炒鸡蛋的做法【3】

  材料

  鸡蛋 4 个

  香椿 50g

  大葱 15cm

  色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量

  做法

  1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块。

  2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。

  3、在锅里多放一些油,油热后倒入步骤(2),用中火炒熟即可。

香椿芽炒鸡蛋做法 香椿芽炒鸡蛋的不同做法

  小诀窍

  1、油要多放,平时的2~3倍。

  2、蛋液下锅后,不要立即搅动。

  香椿芽炒鸡蛋的做法【4】

  材料

  香椿、鸭蛋、老酒、盐

  做法

  1、把嫩香椿切末放入碗里,再打入鸭蛋,倒入老酒放入盐,搅拌均匀备用;

  2、锅里倒入油热后倒入蛋液,可以煎至两面金黄,也可以炒散,自己怎么喜欢怎么来,现在是吃香椿的好时节。

  炒鸡蛋的相关做法:

  1.香椿炒鸡蛋的具体做法

  2.香椿炒鸡蛋的好吃做法

  3.香椿炒鸡蛋的可口做法

  4.虾皮炒鸡蛋的家常做法

  5.虾皮炒鸡蛋的不同做法

  

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