油麦菜的做法 油麦菜的不同做法

  油麦菜是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。下面爱华网小编给你介绍一下油麦菜的不同做法。

  油麦菜的不同做法1.蒜茸油麦菜

  材料

  主料:油麦菜300克,

  调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,白皮大蒜20克

  做法

  1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段;

  2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;

  3.放入蒜末,起锅装盘

  油麦菜的不同做法2.清炒油麦菜

  材料

  油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

  做法

  1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

  2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放

  油麦菜的不同做法3.豆豉鲮鱼炒油麦菜

  材料

  油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙

  做法

  1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜

  2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段

油麦菜的做法 油麦菜的不同做法

  3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼

  4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头

  5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的

  6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块

  7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦

  8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头

  油麦菜的不同做法4.油条烩油麦菜

  材料

  油条,油麦菜,洋葱,蒜末,蒜末,盐,生抽

  做法

  1、洋葱、油麦菜切好;

  2、爆锅后,炒洋葱,然后加油麦菜、蒜末、盐、生抽;

  3、最后放油条,开吃。

  油麦菜的不同做法5.油麦菜豆腐丝

  材料

  油麦菜200G,豆腐丝200G

  做法

  1.豆腐皮切丝

  2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下

  3.加入调料和红烧肉的油

  4.装盘

 

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