吉利丁粉果冻简单做法 吉利肉排的简单做法

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    原料:
    猪里脊肉600克、面包粉50克、鸡蛋1个、植物油适量
 
    辅料:
    A料:酱油、糖各2大匙、蒜泥1小匙、淀粉1大匙
         做法:
    1.鸡蛋放入碗中打成蛋汁备用;猪里脊肉洗净,切片,置于砧板上,用刀背拍松,加入拌匀的A料,用手抓拌均匀,略腌。
    2.腌好的里脊肉片依序均匀沾裹蛋汁及面包粉。
    3.锅中倒入2杯油烧热,投入裹上炸衣的里脊肉片,炸至呈金黄色即可盛出。
         特色:
   这道菜看起来是不是很熟悉呢?没错,如果加点萝卜泥、甜酱油调味,再配上少许生菜沙拉,就是传统口味的日式炸猪排,真可说是料理简单、美味满分的一道菜了。

  

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