手抓饭的做法 抓饭盒子的做法

 

  抓饭盒子的材料:

  主料:剩抓饭、面粉

  辅料:植物油、洋葱、盐、胡椒粉

  抓饭盒子的做法:

  1.将面粉里加少许盐拌均匀,用60度的开水拌均匀,凉一会再和成光滑的面团凉透,用保鲜袋包好,醒20分钟左右;

手抓饭的做法 抓饭盒子的做法

  2.将洋葱去外皮切小丁,加进抓饭里,加入胡椒粉拌均匀;

  3.醒好的面团再多揉揉,搓成长条,切成小剂子,压扁后擀成圆片,加抓饭馅料,包成大饺子形状捏成花边;

  4.平底锅烧热后,加入少许的植物油,油热8成加入盒子,小火煎到盒子皮发硬,加少许水加盖煎到水分干,把盒子翻面继续煎,直至盒子两面呈金黄色即可。

  

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