[原料/调料]
寿司饭 1碗
烧海苔 1片
蛋 酌量
芝麻 少许
虾仁 3尾
烤鳗 适量(可用代替)
芦笋 1~2支
小黄瓜 1/4条
瓠干 3~4条
美生菜 少许(整片或切丝皆可)
肉松 3小匙
花生粉 3小匙
寿司蛋 1条
美乃滋 少许
[制作流程]
(1)将烧海苔片放在竹帘上,铺上一层寿司饭,再把虾蛋、芝麻(或其它色彩相配的材料)平均撒上,最后盖上保鲜膜 (不要太长,上下约比紫菜各多3公分),再将它整个翻面,让海苔片朝上。
(2)将其余材料集中成条状放在海苔片近端上,利用竹帘将寿司
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