冬天天气寒冷,稍不留心,人们很容易感冒,咳嗽,和得鼻炎。下面小编将针对这几种常见病,介绍几款行之有效的药膳方供大家参考:
一、风热型感冒药膳
风热型感冒一般表现为发热,微恶风,汗出不畅,头昏胀痛,面色多赤,目红目胀,口干微渴欲饮,咳嗽,痰稠或稠黄,咯吐不爽,或咳声嘎哑,咽干或咽喉乳蛾红肿疼痛,鼻塞,流黄浊涕,舌苔薄白或微黄欠润,脉浮数。皆因风热犯表、肺卫失和所致。
1、茶豆饮
配料:绿豆30克,茶叶9克,白糖适量。
制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。
用法:热服,可一次或分次饮。
功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小溲不利或兼有尿痛者有效。
2、薄荷粥
配料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖。
用法:稍温即服,得汗最佳。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。aIhUaU.com/zl/转载请保留
3、菊花粥
配料:菊花15克,粳米60克。
制法:先将菊花研成细粉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,调入菊花粉,稍煮一二沸即成。
用法:稍温即服,汗出不畅者可热服。
功效:菊花疏散风热,明目,清热平肝,加粳米制粥,可治风热感冒。有高血压或头痛、目糊之也可常服。
二、润肺止咳药膳
冬季咳嗽要分清类型,一般有风热咳嗽,风寒咳嗽,风燥咳嗽等。风热咳嗽:咳嗽频繁、剧烈、气粗、咽痛、痰稠等。风燥咳嗽:干咳,连声作呛,咽喉干痛,痰少而粘等。风寒咳嗽:咳嗽声重、气急、咽痒、咳痰稀薄色白等。
1、板栗炖猪肉
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。
功效:润肺化痰、补肾健脾。
2、雪梨川贝汤
配料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克。
制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效:润肺止咳,清热化痰。
三、慢性鼻炎药膳方
慢性鼻窦炎多继发于急性鼻窦炎。它与变态反应体质、鼻窦引流受阻、人体抵抗力弱或病菌毒力强都有密切关系,多数病人无明显的全身症状,一般有不同程度的头昏、精神不振、易疲倦、记忆力下降等,最常见的症状是鼻塞、流脓、流鼻涕、嗅觉不灵等。
1、辛夷煮鸡蛋
配料:辛夷花10克,鸡蛋2个。
制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。
功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
2、丝瓜藤煲猪瘦肉
配料:丝瓜藤3—5尺,瘦猪肉60克。
制法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。
用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1—3个疗程。
功效:清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症。爱华阅读