爱华网葱香鸡蛋千层饼的原料：鸡蛋
葱香鸡蛋千层饼的配料：香葱适量
葱香鸡蛋千层饼的调料：盐、胡椒粉
葱香鸡蛋千层饼的做法：
1、准备鸡蛋和香葱，鸡蛋打入碗中。调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，香葱切细末。
2、把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎。待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。接着再倒入一层薄薄的蛋液。
3、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。再继续倒入一层蛋液。等熟的时候继续卷起，要是觉得大小满意了，就可以了。
温馨提示：
1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。
2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。
3、煎的时候中小火就好。
4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。
5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
吃出健康：
鸡蛋：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
美食禁忌：
鸡蛋：
鸡蛋与兔肉相克，两者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。http://www.aIhUaU.com
鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。
鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
鸡蛋与豆类相克。
千层饼的做法大全
