发布时间：2022年04月15日 09:53:15分享人:安安稳稳来源:互联网11
下面，介绍几种包饺子的方法。
1.月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上，放入馅料;将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧饺子皮，食指将外侧饺子皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复上述步骤，直至左端饺子边，并将饺子两端封口处捏牢。
2.小锁饺：取饺子皮一张放于掌心，放入适量馅;将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
3.钱包饺：取饺子皮一张放于掌心，放入适量馅;将饺子皮对折、封口呈半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹，直捏至左端就完成了。
.4.波波饺：取饺子皮一张放于掌心，放入适量馅;将饺子皮对折、封口呈半圆形;食指稍过拇指前捏，饺子边食指微微将饺子皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
5.蛤蜊饺：取饺子皮一张放于掌心，放入适量馅;将饺子皮对折，并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏，形成绞边纹，直捏至左端形成一个蛤蜊状水饺。
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