用料
桃胶20克，皂角米20克，银耳1个，百合20克，红枣3-5颗，红糖适量
美容润肤 益气补血《桃胶皂角米百合银耳红枣羹》的做法
将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用
皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡，洗净待用。
桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。加入红糖待融化即可。
你也来品尝一碗吧~超美味的
小贴士
1. 银耳羹不适合隔夜食用。
2. 银耳浸泡的时间最好不要超过1小时。银耳泡久了胶质容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的话同样会分解出亚硝酸盐;
3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
4、可以根据自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜欢吃水果也可以加入木瓜、雪梨、苹果、火龙果、奇异果等水果。
5、桃胶孕妇不宜。
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