夏季养生食疗方 桂圆养生食疗方

夏季养生食疗方 桂圆养生食疗方

 一.桂圆枸杞鸡汤

主料:鸡肉400克

辅料:桂圆100克,枸杞子25克

调料:盐4克

做法:

1.鸡肉洗净,切块;

2.桂圆去壳;

3.枸杞洗净浸泡片刻;

4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

5.将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

6.然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

功效:气血双补,补虚养身。


桂圆十大养生食疗方

二.桂圆大枣粥

主料:大米或糯米100克

辅料:桂圆肉10克,大枣10克

调料:适量白糖

做法:

1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2.加适量水煮,用文火熬煮;

3.熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。

功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。


桂圆十大养生食疗方

三.糖桂圆百合莲子

主料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克

调料:白糖50克

做法:

1.将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2.将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;

3.莲子熟后,加白糖50克;

4.再蒸10分钟,即可分次食用。

功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。


桂圆十大养生食疗方

四.桂圆鸡翅

主料:鸡翅一对

辅料:菜心50克,桂圆肉20克

调料:红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量

做法:

1.鸡翅膀洗净,用酱油、盐腌片刻;

2.葱洗净切段,姜切片,菜心切整齐;

3.将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用;

4.锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡5.萄酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中;

6.将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围;

7.将余下的葱用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。

功效:益气养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。

  

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