无花果的副作用 无花果的营养价值

   无花果的价值和好处

  它的药用价值在《本草纲目》、《中医大辞典》、《常用药用植物》等上均有详细的记载。民间常用以治疗痔疮、无名肿毒、皮肤溃疡及便秘、腹泻、肠胃炎等常见病症。

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  无花果是一纯天然功能性食品,营养丰富,含多种微量元素,其中钙:38.95毫克/100克;锌:33. 3毫克/100克;镁:20. 23毫克/ 100克,维生素C是葡萄的20倍,并富有18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质,还含丰富果胶纤维,无花果性平味甘,根据毒性试验表明,对人和动物均无毒副作用。无花果产品不管鲜果或干果,吃后都不会上火或产生过敏。据我们用多种方法食用,均未发生舌头发麻现象,故实属老少皆宜的果中佳品。

  孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

  无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

  果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。

  无花果又名圣果。在《圣经》和《古兰经》中被称为“生命果”、“太阳果”,是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。它不仅具有观赏性,更重 要的是有很高的营养价值和药用价值。经研究发现,无花果含有丰富的硒,其含量远高于其它水果,其果实中硒含量为54.7ppm,叶子含量为 189.3ppm,是最新发现的浓集硒果树。硒是人体内抵抗有毒物质的保护剂,可降低有毒物质的危害,因而被营养学家誉为“生命的奇效元素”。因此,富含 硒的无花果具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。无花果还含有丰富的维生素,其中维生素C含量最高。据测定,其含量分别是桔子的2.3倍,桃的 8倍,葡萄的20倍,梨的27倍。此外,还含有维生素A、维生素E、烟酸及锌、钙、有机锗等矿物质。

  无花果不仅有如此丰富的营养,还具有较高的医药价值。我国古代医学书籍对其多有记载,其中《本草纲目》中载:无花果“味甘平,无毒,主开胃,止泻痢,治五痔,咽喉痛。”经现代医学 研究发现,无花果含有多种抑制癌症活性物质,如羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、佛手甘内酯等多种抑癌物质,国外已用于癌症病人的治疗和止痛,国内已在临床中应用。无花果的幼果和青叶含黄酮荆,经常食用可降低血压;其鲜茎叶的乳汁,对治疗扁平疣、黑痣有显著效果;用无花果内服外洗还可治疗痔疮。

  中农无花果科学院看准了无花果营养丰富、医药价值高这些特点,不失时机的引进了优良无花果品种十多个,现已种植了4万亩无花果,年产无花果鲜果近万吨。不 仅美味可口的鲜果受到消费者的欢迎,利用无花果开发出的系列产品,如干果、果脯、速冻果、果酱、果汁、果酒、果茶、果罐头等,更吸引了欧美、日本等国客商,国际市场潜力很大。随着生活水平的提高,人们对营养保健越来越重视,新兴的天然有机食品--无花果将成为二十一世纪倍受青睐的营养保健品之一。

  无花果具有药用价值,它味甘平,入肺、脾、肠经。中医用干无花果入药,具有开胃、生津、止泻等功效。主治咽喉疼、消化不良、肠炎、痢疾等症,并能解毒消肿。咽喉肿痛时,若吃上几颗新鲜无花果能有明显疗效;肺热、声音嘶哑时用冰糖煎无花果吃,即刻起到消炎、清音的作用。近年江苏省肿瘤研究所和南京农业大学的研究结果表明,无花果含有多种杭癌活性元素,其中氨基酸至少有十几种之多,能够分解人体已经形成的亚硝胺,具有明显的杭癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。对肝癌、肺癌的抑瘤率也相当明显、而且没有毒性反应。

  无花果,异名天生子,性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒功效。

  现代科学研究发现,无花果能抑制癌 细胞的蛋白合成,使癌细胞失去营养而死,具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。无花果对小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑瘤率分别为53.81%、41.82%、44.44%、48.52%。近年来,日本专家从无花果中提取出一种活性成分,可阻止癌细胞生长,能治疗多种早、中期癌症。 无花果所具有的广谱抗癌作用,为食疗提供了科学佐证,鼻咽癌患者坚持服食无花果,有明显的辅助治疗效果。鼻咽癌手术或放疗、化疗期间,经常服食,其味甘美,补益脾胃,可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。

无花果的副作用 无花果的营养价值

  无花果属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值,栽培无花果 具有很高的经济、生态和社会效益。首先,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨 基酸。其次,无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。

  无花果的果实、 叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以,在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制 作用方面,它的抗癌功效也得到世界各国公认,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

  无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无 花果汁中提取苯甲

  

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