好吃的排叉的制作方法 制作牛肉丸子汤的方法_怎么做好吃的牛肉丸子汤

  牛肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。好吃的牛肉丸子汤应该要怎么做呢?今天,爱华网小编为大家推荐制作牛肉丸子汤的做法。

  牛肉丸子汤的食材准备主料

牛肉

350g 辅料

适量

适量

适量

适量

适量

大料

适量

香油

适量

白菜叶

适量

香菜

适量

花椒面

适量

酱油

适量

鸡蛋

1个

适量   牛肉丸子汤的具体做法步骤

  1.牛肉,姜。

  2.都切碎,开剁时又切了一截葱,剁馅时适当放点植物油,适当放酱油。

  3.剁好的馅。

  4.肉馅入盆,放盐,花椒面,淀粉,香油,鸡蛋清,往一个方向搅上劲。

  5.做好的馅。

  6.香菜碗里入醋,香油拌好,清汤锅内所需大料。

  7.准备好白菜叶。

  8.锅内添水,放入大料,适当放盐,少点一点酱油增色。

  9.锅开,戴上手套挤丸子入锅。

  10.丸子全部入锅做好,放白菜叶,开上两三分钟基本就熟了。

好吃的排叉的制作方法 制作牛肉丸子汤的方法_怎么做好吃的牛肉丸子汤

  11.倒入拌好的香菜。搅匀盛碗就可。

  牛肉的营养保健功效

  1、牛肉含钾和蛋白质

  钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

  2、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

  牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。  

  

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