喝茶叶能有什么好处 喝茶叶有那些好处

   茶叶的功效:

  茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分,实际是一个大类,如茶多酚,就包括有30多种的酚类物质;维生素,又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用,我国古书中就有很多记载,也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等,都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用,据日本静冈县的调查,发现茶区特别是绿茶产地,癌症的发病率和死亡率,就明显比其他地方要低。现在基本弄清,茶叶中的抗癌成分,主要是儿茶素;这种成分,在绿茶中约含15%-20%。此外,茶叶中所含的维生素C和E,也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样,茶在国外才有"安全饮料"、"保健饮料"、"健康长寿饮料"等各种各样的赞誉之词。

  中国人饮茶有数千年历史。茶叶中含有维生素C等各种成分,能增强血管的柔性、弹性和渗透能力;茶中的单宁酸有解油腻、止渴、杀菌等作用;茶中的咖啡碱是一种兴奋剂,可消除睡意和疲劳,并有增强心脏收缩力、扩张心肾血管、改善循环系统机能的作用;茶叶所含的鞣酸能沉淀蛋白、分解脂肪。

  茶叶属于碱性食物。现代科学发现,人体的酸性化是衰老和百病之源。初生婴儿体质一般属弱碱性,但随着年龄增长和受环境污染等影响,体质会逐渐转为酸性。资料表明,85%的痛风、高血压、癌症、高血脂症、脂肪肝、中风患者呈酸性体质。常饮茶水能中和机体内的酸碱平衡。

  许多人不会想到,茶叶早在上百年前,就已成为俄军的军用食品。当年,凡是喜欢喝茶的士兵,冻伤和患病的机会相对很少,经过多次试验分析得知,原来茶叶具有改善水质、解毒止渴、清心醒脑、提高肌力等功效。不仅如此,在蔬菜、水果缺少的情况下,它还可以补充人体每天必要的维生素。于是从1886年始,俄国正式把茶叶列为军用品,定量供给士兵。而引发美国独立战争的也是茶叶。茶叶在欧洲的风行,最终导致欧洲人特别是英国人生活习惯的改革,比如,在下午5时喝下午茶,成为许多英国家庭的习惯。

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