常吃的菌类名字图片 冬天常吃6种菌类提高免疫力

 

爱华阅读配图

  俗话说“吃四条腿不如吃两条腿,吃两条腿不如吃一条腿”,这里的“一条腿”指的就是鱼类和蘑菇等菌类食品。菌类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,有提高免疫力等多种功效,是非常值得推荐的营养食品。

  1.香菇

常吃的菌类名字图片 冬天常吃6种菌类提高免疫力

  含有一种特异的香味物质──腺嘌呤,因此,用香菇入馔,滋味鲜美。香菇营养成分很高,含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇,能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外,所含多种醣类,能够提高人体免疫机能,所分离出的双链核糖核酸,可以干扰病毒和癌细胞的生长。

  2.金针菇

  又名金丝菇,含有大量的蛋白质和粗纤维,不仅滋味鲜美,而且其粗纤维对促进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖,有很好的功效。

  3.鲍鱼菇

  鲍鱼菇又名蚝菇,含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命B,味淡性温、热量低,是可以常吃的食品。

  4.草菇

  新鲜草菇的维生素C,比柑橘的含量高六倍,常吃草菇,对于免疫力的提升颇有助益。除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外,它所含的氨基酸多达十七种,还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白,是极佳的抗癌食物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。选购时以菇体肥厚、菇伞未展开者为佳。

  5.木耳

  蛋白质含量是牛奶的六倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,此外,还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类,及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等,前几年,美国一位医师还研究证实木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

  6.银耳

  银耳又名白木耳,中医认为有固肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血的功效,是著名的滋补食品。

  近代的研究也证明银耳可增加人体疾病防御系统、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。银耳的孢糖、可降低辐射对人体的伤害。

  因此,若是正在进行化疗或放射治疗时,可多吃银耳。另外银耳所含的营养素包括碳水化合物、脂肪、铁、蛋白质,冬天食之可滋补,炎夏食之又可退火,且具消除雀斑的美容功能,是非常好的养颜、养生食品。

  你应该怎么选蘑菇?

  挑选时以菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好者最好;因为,清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质,故最好选择未经清洗的较好。

  但是目前我们较常看到的是用水洗散装为主,如果色泽稍微带点暗黄色,都是正常的。

  如果你看见色泽非常白洁,可以用手指轻轻擦揉菇体表面,经过2-3分钟后,擦揉的表面会有变色的现象,表示没有经过药水漂白;

  相反的,如果没有变色还是白白的,很有可能是不当的使用漂白剂,这时你千万不要购买。漂白剂有毒不能食用,有的有强的腐蚀性,有的脱色效果不明显,或者脱色不均匀。食入将对人体健康造成很大伤害,甚至死亡。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5914771/84406229.html

更多阅读

海鱼的种类名称 常吃的海鱼名称图片

常吃海鱼名称及图片_常吃海鱼名称图片_常吃的1024×726海鱼-+搜搜百科450×152子鱼等海鱼价格下跌480×300第 2 页沙丁鱼300×225海鱼种类图片大全640×499各种海鱼(14),这家伙20多斤500×

不能吃的灰菜图片 灰菜

灰菜,一种常见于北方农田和村镇的杂草。我没去过南方,不知南方有没有这种植物。灰菜的样子一生都没有明显的变化。茎上有棱,叶的边缘呈不规则的锯齿状。灰菜也有宽叶和窄叶两种,而且两种灰菜常常混生在一起。窄叶灰菜七月初就结籽了,我

防辐射食物 电脑辐射消除器介绍了六种防辐射常吃的食物

人们都知道,长期面对电脑,就会受到电磁辐射的伤害。因为电磁辐射会导致人体发生过氧化反应。小编要提醒那些必须与电脑打交道的孕妇、白领、喜欢常坐电脑旁的人,更需要警惕电脑辐射带来的伤害。长期接触电脑辐射会对人产生危害,辐

常吃芋头有什么好处 冬天常吃芋头的好处

爱华阅读配图   春吃叶,夏吃瓜,秋吃果,冬吃什么?一向讲究不时不食的广东人在冬天当然要吃根,芋头即属于根类,其热量大且营养丰富,特点是粉、软、糯、香,是人们在初冬时节十分喜爱的根茎类食物。  中医认为芋头可补中益气,因其含

冬天好看的手抄报图片 冬天手抄报图片

 冬天手抄报图片:  描写冬天特点的句子:  1、雪不但好玩,而且很美丽,你看雪花就像一只只银白色的蝴蝶一样,在蔚蓝的天空上飞来飞去,把天空擦得那么美丽,雪花还像一个个软软的“棉花糖”呢!软绵绵的我都想尝一口呢!我把雪放在手

声明:《常吃的菌类名字图片 冬天常吃6种菌类提高免疫力》为网友一枕水眸剪分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除