一直以来,虾作为一种营养丰富,口味不错的食材被人们食用。你想自己动手做好吃的大虾吗?下面,爱华网小编来为你介绍大虾的好吃做法。
大虾的好吃做法:蒜烧大虾蒜烧大虾普通的蒜味烧大虾,不喜欢这个味道的朋友可以换成其他的,例如葱等。
食材准备
大虾400克,芝麻2克,姜一块,香葱80克,蒸鱼豉油1匙。
方法步骤
1、将葱切段,姜切丝,锅中放入油,加入姜丝,煸炒至干黄;
2、然后加入葱炒香,然后加入大虾翻炒几下后倒入蒸鱼豉油和水;
3、大火猪肝后出锅撒上芝麻即可。
小贴士
蒸鱼豉油和水大约为1:1即可。
大虾的好吃做法:香酥虾香酥虾食材准备
大虾20只,油,盐适量,料酒1勺,胡椒粉1勺,白醋少许,淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋一个。
方法步骤
1、大虾挑去虾线,去掉虾壳洗净待用;
2、在虾肉中加入料酒,盐,胡椒粉,抓匀腌15分钟待用;
3、碗中,加入鸡蛋打散后加入少许白醋,混合均匀;
4、腌好的虾沾上淀粉后放入蛋液中,挂上蛋液后放入面包糠中滚上一层面包糠;
5、炒锅翻入油,烧热6成,中小火,下入虾仁炸至金黄色后捞出即可。
小贴士
蛋液中加少许白醋能让蛋更加嫩,同时还能去除腥味。
大虾的好吃做法:黑椒芝士大虾黑椒芝士大虾大家在制作烤虾之前要了解自家烤箱的脾气,这样才能做出美味的烤虾来。
食材准备
大虾250克,黑胡椒适量,盐适量,芝士适量。
方法步骤
1、大虾处理干净剪开背部,去掉虾线,然后摆放平整;
2、在虾肉上撒少许盐,黑胡椒粉,芝士,然后放入铺上锡纸的烤盘中;
3、入200度的烤箱中,烤大约10到15分钟即可。
小贴士
温度和时间上可以根据自家烤箱的不同做出相应的调节。
大虾的好吃做法:宫保虾球宫保虾球宫保鸡丁听说过吧,宫保虾球其实就根据这个来的,烹调方法类似。
食材准备
大虾500克,大杏仁200克,葱姜蒜适量,干辣椒适量,花椒,盐,料酒,白糖,醋,香油,淀粉,水,食用油。
方法步骤
1、大虾洗净后切开背部挑去虾线,加入料酒,淀粉,盐拌匀腌一会;
2、干辣椒剪成小段,蒜切片,葱姜切碎待用;
3、小碗中放入盐,白糖,料酒,醋,淀粉,水,香油调匀成料汁待用;
4、炒锅中放油烧至6成热时下入干辣椒和干花椒煸香,然后放入虾仁炒散;
5、炒至虾仁断生是,放入葱姜蒜翻炒,加入调味汁炒匀,放入杏仁拌匀即可。
小贴士
由于是快炒的菜,所以需要提前将料汁调配好。