爱华网虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。接下来爱华网小编给你推荐虾球的4种家常做法。
虾球的家常做法一
虾球的材料
鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉
虾球的做法
1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。
2、虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。
3、香茅和蒜粒切碎。
4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，调成一个浇汁。
5、起油锅，爆香茅、蒜、辣椒，下虾仁翻炒到变色后，倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。
虾球的家常做法二
虾球的材料
虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐
虾球的做法
1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用;
2.咸土司去边儿后切成小丁，(不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊)，将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实;
3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。
虾球的家常做法三
虾球的材料
虾仁300g，肥猪肉100g，葱末15g，姜末5g，盐3g，鸡粉5g，白砂糖6g，白胡椒粉2g，低筋面粉22g，香油5
