正宗糖醋鱼的做法大全 糖醋鱼块的家常做法

正宗糖醋鱼的做法大全 糖醋鱼块的家常做法

糖醋块的家常做法

   原料:鲜鱼半条

配料:一只、淀粉两大勺

调料:五香面、盐少许料酒一汤匙、番茄沙司两大勺、米醋两勺、白糖两勺、蒜蓉少许:

1、把鱼剔去刺后切块,放少许盐和五香粉腌制少许。

2、鸡蛋和淀粉加水教成糊状。

3、腌好的放入蛋液中均匀挂浆。

4、起锅放油适量,待油热后把挂浆的鱼块放入。

5、炸至金黄,捞出来沥干油备用。

6、另起锅放少许花生油,油热后放入蒜蓉炒至香味四溢。

7、依次放入糖和醋翻炒熬制粘稠,然后放入番茄沙司搅拌。

8、把炸好的鱼块放入糖醋汁,翻匀就好。

9、糖醋鱼块出锅装盘。

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