川味腊肉怎样做好吃 川味回锅肉怎么做

 

  准备食材

食材 、洋葱、青椒、青蒜苗 配料 豆瓣酱、生抽、花椒、八角、白糖、姜末、蒜末

  第一步 煮肉

  五花肉冷水下锅,放入花椒十几粒、八角几个、香叶几片、桂皮一段、姜片几片、茴香籽少许和一勺盐;煮开后,小火煮20分钟;煮好的五花肉捞出晾凉后切薄片,越薄越好。

川味腊肉怎样做好吃 川味回锅肉怎么做

  第二步 备配菜

  洋葱和青椒切块;青蒜苗切段。

  第三步 爆炒

  起油锅,放入花椒和八角,小火爆出香味后捞出扔掉。

  留底油,倒入五花肉翻炒至肉里的油脂分泌出来,微微卷起为好。

  加两大勺豆瓣翻炒均匀,调入一勺白糖提鲜,倒入青椒和洋葱翻炒变软后放入少许生抽。

  出锅前放入青蒜苗即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5883771/692338853.html

更多阅读

腊肉炒什么菜好吃 四川腊肉怎么做好吃

四川腊肉怎么做好吃――简介四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的,那就让大家来分享这过程吧。四川腊肉怎么做好吃――食材鲜猪肉五花肉 适量腌制

乌鱼子好吃吗 乌鱼子怎样做好吃 乌鱼子可以生吃吗

鱼的种类有很多,主要有草鱼、鲢鱼、乌鱼子、鲤鱼、金枪鱼等。鱼类含有的蛋白质比较的高,也含有微量元素,对于乌鱼子大家就不怎么熟悉了,有些人就会问乌鱼子怎么做好吃呢?今天小编就分享了相关的内容。乌鱼子怎样做好吃在烤乌鱼子的时

大骨头汤的做法 猪骨头汤怎样做好吃

猪骨头汤怎样做好吃――简介俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 “骨头炖汤肯定比纯肉有营养,也更利于吸收。”猪骨头汤怎样做好吃――工具/原料猪骨头的分类,怎么挑选猪骨

鱼怎样做好吃又简单 鱼如何做好吃

鱼如何做好吃――简介鱼如何做好吃?鱼是人们常常吃的食物,逢年过节及宴席里面必不可少的一道菜。非常受人喜欢,那么怎么做才好吃呢?跟着我一起制做吧!鱼如何做好吃――食材鲤鱼 1条豆腐 200克大蒜 少量生姜 少量盐 少量酱油 少量鸡精 少

红烧茄子怎样做好吃 家常红烧茄子怎么做好吃

家常红烧茄子怎么做好吃爱华阅读配图  烧茄子的做法:  【主料】茄子1条  【辅料】油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、姜适量、陈醋适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量、  步骤:  1.准备食材;  2.一勺生

声明:《川味腊肉怎样做好吃 川味回锅肉怎么做》为网友爱的警区分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除