你听过白汁牛肉吗?你想知道它是怎么做的吗?下面爱华网小编给你介绍一下白汁牛肉的做法。
白汁牛肉的做法一、
材料:
牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。
调味料:
盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。
做法:
1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。
2.马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。
3.取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。
(其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可)。
白汁牛肉的做法二、
材料:
10蚊左右免治牛肉(免治牛肉就系绞碎牛肉啦)、鸡蛋一只、一杯米(量米杯)。
调味料:3茶匙生粉、2汤匙生抽、1汤匙油、2茶匙糖、12汤匙水。
做法:
1. 米洗净，隔去水份。
2. 将米放煲内，注入水份，加盖煮饭。
3.牛肉拌入调味料至均匀。
4. 当饭煮至水份快收乾(约15分钟) 将牛肉铺饭面，继续煮至饭熟。
5. 自动熄火后，倒入鸡蛋，加盖
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