所需食材/厨具
主料芋头(适量)紫薯(适量)黄心薯(适量)调料木薯淀粉(适量)白糖(适量)炼乳(适量)厨具煮锅
制作步骤
1 准备好材料
2 将洗干净的芋头，紫薯、黄心薯放蒸锅中蒸熟
3 趁熟去皮，将芋头、薯压成泥
4 在芋头泥、紫薯泥、黄心薯泥中分别加入木薯淀粉和白糖，揉成不粘手光滑的面团，搓成长条
5 分别切小块，搓成芋圆
6 锅中烧开水，加入芋圆
7 芋圆浮起后加入蜜红豆和炼乳，水开后即可盛出
小窍门：
1、淀粉最好选用木薯淀粉，这样做出来的芋圆才Q弹 2、一次可以多做些，放冰箱速冻，想吃时拿出来一煮，很方便
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