桂花糯米藕的制作材料：
主料：藕1节, 糯米1/2碗, 白糖适量, 糖桂花适量, 牙签适量,
桂花糯米藕的做法
1、糯米用水浸泡两个小时；
2、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用；
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；
4、把切去的藕盖盖上，用牙签固定；
5、放入锅中，加足量清水没过莲藕，放适量白糖,煮三至四个小时；
6、将藕稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。
制作提示：
煮藕时不要用铁锅，避免藕变黑。
营养分析：
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
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可以作为中秋家宴凉菜。软糯可口，深受孩子和女士喜欢。主料：；莲藕(适量)；冰糖(适量)辅料：；干果(适量)厨具：煮锅1、糯米泡两个小时（夏天两个小时，冬天五小时左右），莲藕洗净削皮。2、藕从一头切开两三厘米的帽子，把糯米灌进去，灌一
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