如何挑选美国大红茶花 怎样挑选大红萝卜

  大红萝卜是红皮、白心的,属“十字花科”植物;而胡萝卜是橘黄色皮、橘黄色心,属“伞形科”植物。那么,怎样挑选大红萝卜呢?下面爱华网小编告诉你。

  挑选大红萝卜的技巧

如何挑选美国大红茶花 怎样挑选大红萝卜

  1、 大红萝卜是红皮、白心萝卜。

  有很多人错误地认为红萝卜就是胡萝卜。大红萝卜是红皮、白心的,属“十字花科”植物;而胡萝卜是橘黄色皮、橘黄色心,属“伞形科”植物。好比猫和老虎同为“猫科”动物,狗和狼同为“犬科”动物,“猫科”和“犬科”动物两者没有任何遗传关系。大红萝卜和胡萝卜也是如此,两者存在着根本性的遗传差异,药用功效上也有很多不同,千万不要搞混!

  2、 同样品种的萝卜,挑选个头小的。

  萝卜是具有很好“药食同源”作用的蔬菜,据营养分析显示,萝卜中许多特有的要素来源于种子,如“莱菔子素”等,这种物质无论萝卜长至多大,其含量是相等的。并且在萝卜长至一定大小后,其细胞数量就已固定,在以后的生长过程中只是细胞膨大的过程,此时干物质增加缓慢,而水分增加迅速。同一品种的大萝卜与小萝卜主要区别在于其水分含量的不同,即大萝卜含水量要大大多于小萝卜,而干物质的含量却相差不多。也就是说,要获得相同的干物质营养,吃一个小萝卜要比吃一个大萝卜轻松的多,对于很多想用萝卜治病的人来说,每天食用一个2公斤重的萝卜是一种沉重负担,且几乎不可能。而食用2~4个150克左右的小萝卜确是一件极其容易的事情,并且还是有效达到食疗作用的好方法。

  3、 在众多的萝卜品种中,挑选水分少的品种营养价值高。

  水分越少的品种,萝卜中的干物质含量就越多。但这与糠心萝卜不是一个概念,糠心萝卜是水分、养分大量消耗的表现,其营养价值和风味品质会大幅度下降。

  大红萝卜的药用功效

  功效一:防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分:

  1、萝卜硫素 (莱菔硫素)

  据美国约翰霍普金医学院研究,萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5831271/108337485.html

更多阅读

在超市如何挑选红酒 教你怎样挑选红酒

教你怎样挑选红酒――简介 基于世界人口第一大国的消费人群的基数以及正在上升的经济发展水平,根据品酒客红酒投资调查中国的酒业市场也随之成为一个巨大的市场。投资酒业也已经成为了一种新的投资时尚。  但是,酒业中又分为国产酒

如何挑选婚纱 准新娘怎样挑选性价比适合自己的婚纱呢

  或许准新娘在婚前都会为婚纱犯愁,因为在婚礼筹备前都会去挑选婚纱,希望在婚礼当天穿上即漂亮又时尚,性价比较高的婚纱。  准新娘怎样挑选高性价比婚纱1、舍弃多余装饰  想让婚纱变得耀眼夺目,并不一定要有很多精美的装饰,懂得

如何挑选美国大红茶花 如何挑选大红萝卜

   如何挑选大红萝卜  1、 大红萝卜是红皮、白心萝卜。  有很多人错误地认为红萝卜就是胡萝卜。大红萝卜是红皮、白心的,属“十字花科”植物;而胡萝卜是橘黄色皮、橘黄色心,属“伞形科”植物。好比猫和老虎同为“猫科”

如何挑选婚纱照礼服 新人怎样挑选婚纱礼服

  臀部过大、腿部太粗等…如何挑选婚纱尽量以蓬裙款式为主来遮掩,米兰新娘建议千万不要挑鱼尾裙般设计线条的款式。  肉肉小腹、腰粗如何挑选婚纱可以挑选腰间具有倒三角形线条设计的婚纱,或是高腰娃娃装设计的婚纱,都能够转移模

声明:《如何挑选美国大红茶花 怎样挑选大红萝卜》为网友壹畝鶄颩分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除