冬至羊肉汤做法大全:孜然羊肉的做法

  教大家孜然羊肉的做法

冬至羊肉汤做法大全:孜然羊肉的做法

  教大家孜然羊肉的做法

  准备材料:

  羊肉片、孜然、芝麻、干辣椒或者辣椒粉、酱油、料酒、葱花、盐、味精。

  制作过程:

  1、锅中烧开水,放入羊肉片倒少许料酒,焯一下,去掉血沫和油脂,捞出备用。

  2、锅中热油,下入焯好的羊肉片爆炒几下,然后加入酱油翻炒均匀,最后下葱花、孜然、芝麻、辣椒、盐,炒出香味后放入味精调味即可。

  对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

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