火腿面包的做法 火腿面包6种美味的做法(2)

  火腿面包的做法【4】火腿花面包

  材料

  高筋面粉,酵母,食用橄榄油,盐,粗火腿肠,鸡蛋,香葱,牛奶

  做法

  1.高筋面粉520克.酵母6克.,食用橄榄油.四大勺.盐1克.白糖两大头勺.牛奶230毫升.所在材料全部与面合入

  2.把面揉到能拉出筋膜.

  3.发酵到两倍大.

  4.分切成六个小剂子.

  5.再擀开.

  6.把火腿肠包入面中.封口捏紧

  7.再切开,不要切断.

  8.把面展开.

  9.两种展法.再松弛20分钟后,表面刷上蛋液.(小葱与蛋调匀刷在面上).烤箱预热190度5分钟放入

  火腿面包的做法【5】面包火腿沙拉

  菜谱简介 面包火腿沙拉营养补充站:45g脂肪,23g蛋白质,35g碳水化合物,2689千焦热量(643千卡)

  材料

  调味汁用料:大藏芥末1茶匙(5g),白醋2汤匙(30ml),橄榄油3汤匙(45ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),沙拉用料:黄油2茶匙(10g),里昂那火腿500g(切0.5cm粗,4cm长的小条),全麦方面包8片,芝麻菜100g

  做法

  调味汁做法:

  所有用料放入小碗中混和均匀即可。

  沙拉做法:

  将全麦方面包放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,然后用刀切成3份。

  黄油放入锅中加热,待黄油融化后将切好的里昂那火腿条放入锅中炒约2分钟,待炒出香味后从锅中取出。

  将芝麻菜和煎好的里昂那火腿条放入沙拉碗中,淋上制好的调味汁搅拌均匀,最后放入切好的全麦方面包搅拌均匀即可。

  火腿面包的做法【6】腿芝士皇冠面包

  材料

  高粉250克.糖25克.盐3克.牛奶140克.酵母3克.蛋液25克.玉米油14克

  内馅--火腿肠2根(切丝).番茄酱.甜玉米(焯水沥干).马苏里拉芝士.肉松适量

  表面--蛋液.沙拉酱.香葱适量

  做法

  1.面包原料用后油法揉至扩展,发酵2.5倍大,排气后收圆盖保鲜膜松弛20分钟。

  2.擀成长方形,均匀铺上内馅自上而下卷成圆柱形,再从中间切开扭成麻花状,盘成圆形后放入8寸蛋糕模具中进行二次发酵两倍大。

  3.表面刷蛋掖,挤沙拉酱,放少许香葱,烤箱预热180度.中下层.烤25-30分钟上色即可。

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