夏至饮食:糖醋莲藕

  夏至养生,夏至吃什么好?爱华阅读小编推荐美味的糖醋莲藕。

  材料:莲藕、葱、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉

  制作方法:

  1、 莲藕一个,洗净削皮备用。

  2、 蒜两瓣,切成蒜末。

  3、 姜一片,切成末。

  4、 小葱两根,切成末。

夏至饮食:糖醋莲藕

  5、 水淀粉少许,加一勺白糖。

  6、 小辣椒两个,掰成小块。

  7、 莲藕切成薄片。

  8、 莲藕放在开水里焯一下。

 

 

(爱华阅读配图)

  9、 焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。

  10、 锅里加少许油,五成热时加入辣椒、白醋,葱姜蒜,然后加入莲藕翻炒,出锅时加入水淀粉,翻炒均匀即可。

  

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