发布时间:2022年04月15日 09:28:02分享人:掌心里的海来源:互联网12
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菜品口味:咸鲜
主要工艺:炸
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
饮食小贴士
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用料
适量 猪精肉 适量 面包糠
适量面粉 适量 鸡蛋
适量 油 适量 胡椒粉
适量番茄酱 适量 料酒
适量盐 适量 姜汁
适量 葱
做法
1
猪精肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱备用。
2
将猪肉切成厚一厘米的大片。
3
平摊在菜板上,用刀背拍透。加葱姜汁,料酒,精盐,胡椒粉拌匀,腌渍几分钟。
4
腌好的肉两面撒上面粉,然后拖上蛋液。
5
两面滚满面包糠。
6
锅内油七层热,将肉片入锅。
7
炸至两面金黄。
8
捞出后控油。
9
切成块即可。另配番茄酱沾食
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