爱华网西洋参是春夏之季进补的常用之品，它性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。那么下面一起来看看爱华网小编为大家精心推荐的夏季怎么吃西洋参进补，希望能够对您有所帮助。
夏季进补宜吃西洋参炎热的夏天，人们常常会感到烦躁不安、食欲不振。中医认为，西洋参性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、补气养阴，为夏季补益佳品。所以，西洋参是夏季进补的常用之品。
我国用西洋参已有300多年历史。《本草从新》中指出，西洋参能“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。现代科学研究发现，西洋参的主要成分是人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。这些成分对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。肺阴不足所致的咳喘、胃躁津伤所致的咽干口渴者，最适宜使用西洋参。
西洋参是一种“清凉参”，其味甘、微苦，性凉，入心、肺、肾三经。西洋参含有30多种人参皂苷、17种氨基酸及人体必需的多种微量元素、有机锗、酶、人参酸、多糖、挥发油、树脂等营养成分。具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季进补。
西洋参还适用于虚躁烦火、倦怠乏力以及烟酒过多、食欲不振等病症。在强体健身方面，西洋参确实有独到之处。中医认为，西洋参最适宜气阴两虚发热的病人食用，其特点是不热不躁。
有趣的是，西洋参名为“西洋”，但在世界上最青睐它的却是亚洲人，尤其是在香港。食法也多种多样，最常见的是将西洋参作为进补物，入馔食用。如在气候炎热的夏季，炖上一煲西洋参鸡汤，细细品尝，美味食疗相得益彰。
西洋参的几味夏季食用小配方：把西洋参切片或参须3克，放在水杯中，加入适量的沸水，闷5分钟左右，可反复饮用;将昌弘西洋参片3克，菊花0.5克，用沸水冲泡，代茶饮，具有滋阴生津、清热明目的作用;将西洋参切片或参须3克，麦冬IO克，放在砂锅中，加入适量的水，煮沸后，再用文火炖煮1小时，饮汁。麦冬有增强西洋参滋阴、生津、润肺功效的作用。
西洋参是多年生药材，年份越长，药用价值越高。昌弘西洋参片选自长白山生长6年以上的生西洋参切片而成。经国内学者对各地引用西洋参多次检测结果表明，国产4年生西洋参人参总皂甙含量在6%以上，与进口西洋参基本相同。
西洋参适合以下人群服用：1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。
2、虚火上升、热气烦燥。
3、心烦失眠、神经衰弱。
4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声音沙哑等。
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