南瓜饼怎么做
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用料
主料 南瓜300克 鸡蛋30克 生粉20克 调料 植物油适量 盐3克做法
1.准备食材：南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。
2.步骤1：南瓜洗净后，去皮，且成细丝。
3.步骤2：锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水。
4.步骤3：等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。
5.步骤4：之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量。
6.步骤5：搅拌均匀。
7.步骤6：平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。一面煎熟后，翻面继续煎。两面金黄即可，装盘切块即可食用。家常菜谱
小贴士
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、南瓜本身含有水分，所以加糯米粉时不用加水。
3、喜欢甜食的可以加些糖，不过南瓜本身含糖量高，放糖要适量哦。
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