发布时间:2024年11月06日 14:36:32分享人:我的影子我的梦来源:互联网16
汽水肉蒸蛋怎么做
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汽水肉的做法:
【主料】猪肉馅1碗
【辅料】鸡蛋1个、虾米1把、白芝麻1撮
【调料】食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、水淀粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、芝麻油适量
步骤:
1.肥瘦肉切小粒后加海米剁碎;
2.加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀;
3.肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲;
4.取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋;
5.水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右;烹饪技巧
烹饪技巧:
1.肉馅适合带点肥更滑嫩;
2.肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制,不一定按我的配料和调味料;
3.具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。
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