韩式辣酱的做法 韩式辣炒鱼糕的做法

 韩式辣炒鱼糕的做法

  ■原料(2人分)

  - 原料: 鱼糕 110g(可以用鱼丸,虾丸,竹轮,鱼豆腐等代替)、洋葱20g、青椒21g、辣椒酱20g

  - 调料: 酱油 15ml、糖稀 8ml、糖 6g、 清酒 15ml、蒜泥 7g、 剁大葱 6g、香油 15ml、 胡椒粉1/4茶匙,食油 15ml

  ■ 做法

  1. 鱼糕和洋葱切成四角形,匆匆地切青椒。

  (可以随便切鱼糕和蔬菜的样子)

  2. 辣椒酱、 酱油、 糖稀、 糖、 清酒、 蒜泥和剁大葱都混合一起

  3. 锅中做油, 成热时先下入鱼糕,煎熟,表面变色就差不多了。

  然后接着下入蔬菜稍微煸炒。

  4. 下少许调酱, 放点儿胡椒粉和香油。家常菜谱

韩式辣酱的做法 韩式辣炒鱼糕的做法

  5. 完成~

  ■ 小贴士

  1. 不喜欢咸的话,别放多了,鱼丸有一些咸味儿,辣酱也有咸味儿。

  2. 记得要翻炒,不然鱼糕就很容易粘在锅上。

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